Analysis of Mrs. Nurbayenti's Oyster Mushroom (Pleurotus ostreatus) Farming Business as an Alternative Income in Limau Manis Village, Padang City
Keywords:
Agribusiness, Break-Even Point Feasibility Analysis Mushroom Cultivation Profitability R/C RatioAbstract
Oyster mushroom cultivation offers a highly promising alternative venture to improve family economics and welfare in Padang. This study aims to determine the profit, evaluate the business feasibility, and identify the operational constraints of Mrs. Nurbayenti’s oyster mushroom business in Limau Manis, Padang. Employing a quantitative descriptive method, data were gathered through interviews, field observations, documentation, and questionnaires. The financial analysis focuses on production costs, total revenue, profit, Break-Even Point (BEP), and the Revenue-Cost (R/C) ratio. The results indicate that the business generates a profit of Rp 13,060,920 per planting period, with a total revenue of Rp 36,505,000 against production costs of Rp 23,444,080. The production BEP is reached at 670 kg, and the price BEP is Rp 22,447 per kg. Furthermore, the analysis yields an R/C ratio of 1.5, proving that the business is profitable and highly feasible to run. The primary constraints identified include a lack of capital for steaming equipment and pest disturbances. In conclusion, this agribusiness is viable as an alternative income source and significantly contributes to the local agrifood sector.
References
A, S., S. Ali, S., & Amrullah, A. (2023). Modernitas Petani: Tingkat Modernitas Serta Hambatan Struktural Dan Budaya dalam Agribisnis Padi. Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian, 20(1), 51–64. https://doi.org/10.20956/jsep.v20i1.22620
Aminudin, A., Ahdiat F, Y., Prasetyo, Y., & Arifin, A. C. (2022). Diseminasi Teknologi Sterilisasi dan Rekayasa Teknologi Mesin Pembuat Bahan Baglog Jamur Berbasis Otomasi Sebagai Solusi Kebangkitan dan Ketahanan Pangan Petani Jamur di Kabupaten Madiun. J-ADIMAS (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat), 10(1), 13–17. https://doi.org/10.29100/j-adimas.v10i1.2993
Ariani, H. P., Fauzi, M., & Radiah, E. (2023). Analisis Finansial Usahatani Jamur Tiram di Kelurahan Liang Anggang Kecamatan Landasan Ulin Kota Banjarbaru (Studi Kasus Pada “Usahatani Agripolit”). Frontier Agribisnis, 7(2), 17. https://doi.org/10.20527/frontbiz.v7i2.9404
Azis, A., Rahmatia, R., & Iriana, A. (2024). Pengembangan Instrumen Penelitian yang Berkualitas melalui Pelatihan Sistematis dari Penyusunan Kisi-kisi hingga Implementasi Instrumen. Kamba Mpu: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 22–25. https://doi.org/10.55340/kambampu.v2i1.2016
Billy Seipalla & Lesty Latupapua. (2023). POTENTIAL ANALYSIS AND PHYSICAL SUPPORTING CAPACITY of HATUSUA BEACH TOURISM AREA, KAIRATU DISTRICT, WEST SERAM DISTRICT. JURNAL KEHUTANAN PAPUASIA, 9(1), 141–151. https://doi.org/10.46703/jurnalpapuasia.Vol9.Iss1.327
Durroh, B., & Dawud, M. Y. (2022). STRATEGI PENGENDALIAN HAMA DAN PENYAKIT PADA BUDIDAYA TANAMAN MELON (Cucumis Melo. L) TERHADAP PENDAPATAN PETANI. Jurnal Sosiologi Pertanian Dan Agribisnis, 4(2), 01–13. https://doi.org/10.55542/juspa.v4i2.312
Dwimanur, K., & Wibowo, H. (2020). STRATEGI PEMBENTUKAN LEMBAGA KEUANGAN MIKRO AGRIBISNIS (LKMA) PASCA PROGRAM PENGEMBANGAN USAHA AGRIBISNIS PERDESAAN (PUAP) DI KABUPATEN KUNINGAN. JURNAL EKONOMI DAN PERBANKAN SYARIAH, 2(1), 26–52. https://doi.org/10.46899/jeps.v2i1.141
Faqih, A., Kurniati, E., & Suciati, T. (2019). ANALISIS KELAYAKAN USAHA INDUSTRI KECIL TAHU (Kasus di Desa Danawinangun Kecamatan Klangenan Kabupaten Cirebon). Paradigma Agribisnis, 2(1), 31–37. https://doi.org/10.33603/jpa.v2i1.2234
Far Far, R. A. (2022). HUBUNGAN PERILAKU KEWIRAUSAHAAN DENGAN KINERJA USAHA PANGAN LOKAL SAGU DI KECAMATAN SAPARUAN KABUPATEN MALUKU TENGAH. Transformatif, 11(2), 69. https://doi.org/10.58300/transformatif.v11i2.310
Fatmah, F., Citra, C., & Muhammad Fuadi. (2025). Proses Matematisasi pada Aktivitas Budidaya Bawang Merah (Studi Fenomenologi pada Petani Bawang Merah di Kabupaten Bima). JURNAL PENDIDIKAN MIPA, 15(4), 1916–1920. https://doi.org/10.37630/jpm.v15i4.4092
Febriani, L., Gunawan, G., & Gafur, A. (2021). Review: Pengaruh Jenis Media Tanam Terhadap Pertumbuhan Tanaman. Bioeksperimen: Jurnal Penelitian Biologi, 7(2), 93–104. https://doi.org/10.23917/bioeksperimen.v7i2.10902
Haeruddin, H., Latif, R., & Marsuki, M. (2023). Analisis Kelayakan Usaha Ayam Petelur (Studi Kasus Usaha Ayam Petelur Muh Ishak Nurdin Di Desa Rea Kecamatan Binuang Kabupaten Polewali Mandar). Journal Peqguruang: Conference Series, 5(2), 591. https://doi.org/10.35329/jp.v5i2.4500
Hamdi, A., Zulkifli, Z., & Arwati, S. (2023). ANALISIS KELAYAKAN FINANSIAL USAHATANI KOMODITAS KOPI ARABIKA DI DESA KAHAYYA KECAMATAN KINDANG KABUPATEN BULUKUMBA. Jurnal Sains Agribisnis, 3(2), 64–70. https://doi.org/10.55678/jsa.v3i2.865
Machfudi, M., Supriyatna, A., & Hendrawan, H. (2021). BUDIDAYA JAMUR TIRAM SEBAGAI PELUANG USAHA (Studi Kasus PUSLIT BIOLOGI LIPI). Community Development Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(1), 127–135. https://doi.org/10.31004/cdj.v2i1.1396
Makbul, M. (2021). Metode Pengumpulan Data dan Instrumen Penelitian. Open Science Framework. https://doi.org/10.31219/osf.io/svu73
Masahid, M., Dawud, M. Y., & Abryandoko, E. W. (2025). Pengaruh Fluktuasi Unsur Iklim Tahunan terhadap Produksi Padi: Studi Empiris Berdasarkan Data Historis. Agrikultura, 36(2), 216–227. https://doi.org/10.24198/agrikultura.v36i2.63758
Muntamah, U., Anugerah, R. M., Isnwati, S. I., Nurcahyo, S. A. A., & Devi, C. P. (2025). Inovasi Diversifikasi Pangan Fungsional Berbasis Jamur Tiram Sebagai Camilan Sehat Penderita Diabetes Militus. ABDIMASKU : JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT, 8(3), 1127. https://doi.org/10.62411/ja.v8i3.3127
Nurfadillah, N., Ramli, S., Darmawan, A. Muh. A., Nurafifah, N., Astaman, P., & Megawati, M. (2024). Analisis keuntungan usahatani tanaman selada hidroponik pada Kaluhara Agrotech. Agriculture and Socio-Economic Journal, 1(2), 72–82. https://doi.org/10.61316/asej.v1i2.72
Obel, O., Yanti, Y., Erona S, M., Putri, A., Wellyalina, W., Ramadhan, N., Martinsyah, R. H., Fikri, I., Wahyudi, N. A., Munthe, T. S., & Ananda, A. (2024). EDUKASI BUDIDAYA JAMUR TIRAM PADA KELOMPOK WANITA TANI JAMUR TIRAM JAWA GADUT SAIYO LIMAU MANIS KOTA PADANG. Jurnal Abdi Insani, 11(4), 2680–2687. https://doi.org/10.29303/abdiinsani.v11i4.1970
Pratama, H., Gunawan, A., Baghas Waluyo, B., Satrio Wiranata, D., Arif Dwi Nugroho, F., Oktanata, J., Maimunah, P., & Rombe Pambuntang, S. (2022). Perbandingan Akurasi dan Presisi dari Hasil Alat Ukur Suhu Menggunakan Metode Differensial terhadap Alat Ukur Konvensional. J-Eltrik, 4(2), 45–49. https://doi.org/10.30649/je.v4i2.103
Purnama, Y., Sokibi, P., & Parman, S. (2024). RANCANG BANGUN SISTEM INFORMASI MANAJEMEN ASET MENGGUNAKAN METODE STRAIGHT LINE (Studi Kasus: SMK Samudra Nusantara Cirebon). Jurnal Informatika Dan Teknik Elektro Terapan, 12(1). https://doi.org/10.23960/jitet.v12i1.3599
Putri, D. O., Yusuf, M. N., & Isyanto, A. Y. (2020). ANALISIS TITIK IMPAS USAHATANI TOMAT DI DESA SINDANGJAYA KECAMATAN MANGUNJAYA KABUPATEN PANGANDARAN. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh, 7(3), 606. https://doi.org/10.25157/jimag.v7i3.3940
Rachman, A., Purnomo, T., Setyawan, M. A., & Lia, H. I. (2025). Pendampingan Perhitungan Titik Impas sebagai Rancangan Keuangan bagi Pelaku UMKM Keripik di Gombengsari Banyuwangi. Jurnal Inovasi Pengabdian Masyarakat, 1(2), 26–33. https://doi.org/10.62734/ipm.v1i2.391
Riana, A. D., Sunarti, S., & Yusuf, M. (2022). Analisis NPV dan Net B/C pada Usaha Budidaya Tambak Udang Windu (Penaeus monodon) Sistem Tradisional di Dusun Tempatue Kabupaten Bone. Jurnal Akuatiklestari, 5(2), 91–96. https://doi.org/10.31629/akuatiklestari.v5i2.4528
Rodhiah, R., Colin, L., Akbar, F., & Mas, R. (2021). STRATEGI PENETAPAN HARGA DALAM MENINGKATKAN PROFITABILITAS USAHA KONVEKSI KEMBANG MAS. Prosiding SENAPENMAS, 905. https://doi.org/10.24912/psenapenmas.v0i0.15118
Setiawati, E., Taslim, S. H., Yanti, F., & Dewi Tirta N., C. (2022). ANALISIS PROFIT MAKSIMUM USAHA-USAHA MIKRO, KECIL DAN MENENGAH (UMKM) DI KOTA SAMARINDA. Jurnal Ekonomika: Manajemen, Akuntansi, Dan Perbankan Syari’ah, 10(1), 146–152. https://doi.org/10.24903/je.v9i2.889
Sugiharto, B. H., Solekan, M., Muslimin, Moh., & Hamzali, S. (2023). Pengaruh Peran Manajemen Produksi dan Faktor Lingkungan dalam Meningkatkan Efisiensi dan Keberlanjutan Usaha Peternakan Sapi di Jawa Timur. Jurnal Multidisiplin West Science, 2(11). https://doi.org/10.58812/jmws.v2i11.784
Susanto, M. A., Riyana, D. N., Putri, N. Y., & Margaretha, S. (2024). ANALISIS BIAYA BAHAN BAKU WARKOP MASA KINI. JAMANTA : JURNAL MAHASISWA AKUNTANSI UNITA, 4(1), 303–315. https://doi.org/10.36563/jamanta_unita.v4i1.1117
Tanadi, W., & Muliady, M. (2020). PENGONTROLAN SUHU, KELEMBAPAN, DAN INTENSITAS CAHAYA PADA KUMBUNG JAMUR DENGAN PENDEKATAN FINITE ELEMENT DALAM PENEMPATAN SENSOR. TESLA: Jurnal Teknik Elektro, 22(2), 175. https://doi.org/10.24912/tesla.v0i0.9032
Tri Anjani, E., Simaludin Andiyansyah, Fina Aprilia, Giva Isliah Mitra, Putri Agustina, Erik Inazi Qorina, & Anwar, S. (2024). Konsep dan Teknis Penggolangan Biaya Pada PT XYZ: Relevansi Terhadap Peningkatan Laba dan Manajemen Biaya. Karimah Tauhid, 3(8), 8671–8685. https://doi.org/10.30997/karimahtauhid.v3i8.14620
Utama, B. P. (2020). ANALISIS KELAYAKAN FINANSIAL USAHA PETERNAKAN SAPI POTONG. STOCK Peternakan, 2(1). https://doi.org/10.36355/sptr.v2i1.364
Wicaksono, L., Linarsih, A., & Putri, A. (2023). Identifikasi Permasalahan Akademik Pada Mahasiswa FKIP - UNIVERSITAS TANJUNGPURA. Jurnal Visi Ilmu Pendidikan, 15(1), 126. https://doi.org/10.26418/jvip.v15i1.50683
Yuda, W., Saty, F. M., Anggraini, N., & ; F. (2022). ANALISIS RISIKO PRODUKSI USAHATANI PADI BEBAS PESTISIDA DI KECAMATAN SEPUTIH RAMAN KABUPATEN LAMPUNG TENGAH. MAHATANI: Jurnal Agribisnis (Agribusiness and Agricultural Economics Journal), 5(1), 34. https://doi.org/10.52434/mja.v5i1.1768
Yudha, D. A., Probowati, D. D., & Yusdiantara, Y. (2024). Analisis Profitabilitas Usaha Budidaya Jamur Tiram: Studi Kasus pada Home Industri Ostrea Mekar Abadi Bojonegoro. PEMA, 4(3), 151–158. https://doi.org/10.56832/pema.v4i3.621
Published by 
