JA'FAR (Journal Fisheries and Aquatic Research)

ANALISIS POTENSI HASIL OLAHAN IKAN TERI (Stolephorus indicus) DI PERAIRAN AIR BANGIS KABUPATEN PASAMAN BARAT PROVINSI SUMATERA BARAT

Febriandi Febriandi, Ira Desmiati, Siti Aisyah, Murhenna Uzra, Abdullah Munzir — Sun, 11 Aug 2024 00:00:00 +0200

Ikan sebagai sumber pangan kaya akan kalsium, fosfor, besi, vitamin A, vitamin B, dan juga memiliki kandungan protein sebesar 18%. Protein yang terkandung didalam ikan tersebut terdiri dari asam-asam amino esensial yang tidak rusak pada saat terjadinya pengolahan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hasil dan strategi pengembangan Olahan Ikan Teri (Stolephorus indicus) di Air Bangis Kecamatan Sungai Beremas Kabupaten Pasaman Barat. Jenis data pada penelitian ini data kualitatif dan kuantitatif yang bersumber dari data primer dan data sekunder. Analisis data yang dilakukan menggunakan analisis SWOT (strengths, weaknesses, opportunities, dan treats). Adapun metode pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah observasi, wawancara, dan dokumetasi. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini berjumlah 30 responden terdiri dari ibuk-ibuk rumah tangga. Sumbu horizontal (X) sebagai faktor internal (kekuatan dan kelemahan) didapatkan hasil koordinat X = 4,60– 2.15 = 2,45. Sumbu vertikal (Y) sebagai faktor eksternal (peluang dan ancaman) didapatkan hasil koordinat Y =3,85 – 1,90= 1,95. Hasil perhitungan dari koordinat diagram SWOT bernilai positif kedua sumbu tersebut dengan sumbu X dan sumbu Y. Dengan nilai X = 2,45 dan Y = 1,95. Hasil kedua nilai tersebut sama-sama positif hal ini menandakan posisi ibu-ibu Air Bangis berada pada posisi kuadaran I.

STRATEGI PENGEMBANGAN PELABUHAN PERIKANAN SAMUDERA (PPS) BUNGUS UNTUK MENINGKATKAN PRODUKSI IKAN TUNA

Nila Sari Nila Sari, Siti Aisyah, Ira Desmiati, Murhenna Uzra, Abdullah Munzir — Sun, 11 Aug 2024 00:00:00 +0200

One of the vital assets in the fisheries sector, especially for tuna production, is the Bungus Ocean Fishing Port (PPS). However, to increase tuna production, proper growth planning is required. Comprehensive and sustainable growth planning can be prepared by considering internal and external factors. This research was conducted at the Bungus Ocean Fishing Port (PPS), located in Bungus Bay, Labuhan Tarok Village, Bungus Teluk Kabung District, Padang, West Sumatra, using a descriptive quantitative survey approach. By applying the Slovin formula, a sample size of 50 respondents was determined. SWOT analysis is a data analysis technique used to compare variables to increase tuna production. Based on the findings, the internal condition of PPS Bungus received a strength score of 4.30. The total score of the IFAS table shows that PPS Bungus has more strengths than weaknesses in increasing tuna production. In the EFAS calculation, external factors obtained a score of 4.03 for opportunities and a score of 3.5 for threats. The total score of the EFAS table shows that PPS Bungus has more opportunities than threats in increasing tuna production.

TINGKAT RAMAH LINGKUNGAN ALAT TANGKAP JARING GILL NET DI TEMPAT PELELANGAN IKAN (TPI) NAGARI AIR BANGIS KABUPATEN PASAMAN BARAT

alda andini, Ira Desmiati, Murhenna Uzra, Reffi Aryzegovina , Abdullah Munzir — Mon, 12 Aug 2024 00:00:00 +0200

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Tingkat Ramah Lingkungan Jaring Gill Net di Tempat
Pelelangan Ikan (TPI) Nagari Air Bangis. Penelitian ini mengunakan metode dengan perhitungan
kuantitatif analisis variabilitas, selektivitas, tingkat kelayakan dan tingkat keramahan alat tangkap
yang bertujuan untuk mengetahui tingkat keramahan lingkungan di Tempat Pelelangan Ikan (TPI)
di Nagari Air Bangis. Variabilitas hasil tangkapan utama jaring gill net di Nagari Air Bangis 5
tahun terakhir (2019-2023) terdapat 3 jenis ikan meliputi, ikan kembung (Rastrelliger kanagurta),
2.088.130 kg, ikan kuwe (Caranx ignobilis) 225.169, dan ikan kapeh- kapeh (Geres filamentosus)
213.067 kg, dengan total keseluruhan 2.526.366 kg (presentase 68%), sedangkan hasil tangkapan
sampingan jaring gill net terdapat 2 spesies ikan yaitu ikan tongkol (Euthynnus affinis) 1.172.893 kg
dan ikan tenggiri (Scomberomorus sp.) 34.620 kg, total keseluruhan 1.207.513 kg (persentase 32%).
Sedangakan ukuran sudah layak tangkap sebanyak 73%, dan yang belum layak tangkap sebanyak
27%. Tingkat keramahan lingkungan alat tangkap jaring gill net memperoleh skor nilai 34,3. Hal
ini menunjukkan bahwa alat tangkap jaring gill net di Nagari Air Bangis tergolong kedalam alat
tangkap yang sangat ramah lingkungan.

STRATEGI PENANGANAN IKAN TONGKOL (Euthynnus affinis) SAAT TERJADI LONJAKAN PRODUKSI DI TPI AIR BANGIS KABUPATEN PASAMAN BARAT

Mon, 12 Aug 2024 00:00:00 +0200

Terjadinya lonjakan produksi ikan tongkol setiap tahun, maka TPI mengambil tindakan yaitu menjual ikan tongkol dengan harga murah dan dibagikan secara gratis kepada masyarakat Air Bangis. . Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor internal (kekuatan dan kelemahan) dan faktor eksternal (peluang dan ancaman) penanganan ikan tongkol di TPI Air bangis dan untuk menganalisis strategi penanganan ikan tongkol (Euthynnus affinis) saat terjadi lonjakan produksi di TPI Air Bangis Kabupaten Pasaman Barat. Dalam menganalisis data penulis mengunakan metode deskriptif dengan pendekatan kualitatif untuk membuktikan hipotesis yang telah di kemukakan mengunakan analisis SWOT. Analisis ini didasarkan pada logika dapat memaksimalkan kekuatan (strength) dan peluang (opportunities), namun secara bersamaan dapat meminimalkan kelemahan (weakness) dan ancaman (threats). Berdasarkan hasil penelitian strategi yang di gunakan yaitu starategi SO adalah dengan adanya ketersediaan produksi bahan baku ikan tongkol yang banyak di Air Bangis akan dapat meningkatkan perekonomian masyarakat dari hasil olahan ikan tongkol yang berpeluang tinggi untuk membukak usaha olahan ikan tongkol di karenakan usaha olahan ikan tongkol masih minim, sumberdaya manusia yang memadai unggul, tangguh, berkualitas, mendapatkan pelatihan pengolahan ikan tongkol dan menguasai media sosial seperti membuat kontens, foto-foto kreatif yang menarik konsumen untuk membeli olahan dari ikan tongkol akan dapat meningkatkan pemasaran melalui media sosial dan harga ikan tongkol yang murah, terjangkau oleh masyarakat Air Bangis cocok untuk memulai usaha olahan dari ikan tongkol yang tidak memerlukan modal besar sehingga dapat meningkatkan perekonomian masyarakat dari hasil olahan ikan tongkol.

ANALISIS KEUNTUNGAN NELAYAN BAGAN PERAHU DI AIR BANGIS KECAMATAN SUNGAI BEREMAS KABUPATEN PASAMAN BARAT

Anisa Hafifah, Murhenna Uzra, Siti Aisyah, Reffi Aryzegovina — Mon, 12 Aug 2024 00:00:00 +0200

Tujuan dari peneitian ini adalah untuk mengetahui berapa besarnya keuntungan, manfaat
dari keuntungan dan resiko usaha penangkapan ikan laut dengan alat tangkap bagan perahu
oleh nelayan di Air Bangis Kabupaten Pasaman Barat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa
analisa usaha penangkapan ikan dengan Bagan Perahu ini diperoleh penerimaan (TR) = Rp.
6.753.795.000./ tahun dan total biaya (TC) yang telah dikeluarkan sebesar = Rp.
2.486.970.000./tahun. NPV diperoleh Rp. 4.266.825.000. Internal Rate Of Return (IRR)
10,18% dan R/C Ratio sebesar 2,11 sehingga usaha penangkapan ikan dengan bagan Perahu
di Air Bangis ini dikategorikan menguntungkan karena hasilnya > 1. Kemudian
pengembalian investasi didapatkan dengan jangka waktu 1 tahun 7 bulan. Manfaat
keuntungan bagi nelayan yaitu : dapat memenuhi kebutuhan hidup, memelihara peralatan,
mengganti, atau berinvestasi dalam meningkatkan jenis usaha dan memudahkan dalam
memenuhi kebutuhan hidup. Resiko Yang Terjadi Terhadap Nelayan yaitu: Posisi menunduk
dan jongkok yang terlalu lama dan berulang, iritasi kulit akibat jamur dan bakteri pada jaring
tangkap, terpeleset akibat lantai kapal yang licin, posisi mengangkat jerigen bahan bakar
yang salah, tenggelam, dan bahaya Psikologis